• Assiette de charcuterie fine, focaccia au romarin

OU​

• Burrata fumée et la cremolata de Simone

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• Lasagne bolognaise traditionnelle

OU

• Cannellone royal ricotta et épinards

• Pressé de boeuf à la truffe

OU

• Parmigiana de potiron

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• Agneau confit

OU

• Filet de veau Wellington et son jus

avec : Farandole de petits légumes d’autrefois

24.00 €

Menu Trésor de la Mer

• Tagliata de thon en croûte de sésame et
  crème de stracciatella

OU

• Gravlax de saumon et chutney de pomme granny

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• Saint - Jacques et son risotto aux petits pois

OU

• Saint - Pierre à la nantaises et
  carottes anciennes rôties

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27.00 €

Saveurs et Délices en Fête

• Foie gras artisanal du chef, coing confit et
  pain d’épices maison

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• Filet de boeuf, sauce grand Veneur

OU

• Filet de canette, sauce au balsamique
  de Modène 

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​avec : Duo de Mousseline céleri et fèves

31.00€

"Choisy" deux fromages

• Taleggio

• Pecorino nature affiné

• Fontina

• Pecorino à la truffe*

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* supplément 2€

3.00€

Douceur à votre convenance

• Fondant au chocolat et sa crème caramel au beurre salé

• Tiramisu à la poire façon tatin

• Panna Cotta After Eight

• Tarte au citron de Sicile meringuée

3.70 €